關於美廉社

寫一下好了。因為實在有不少點閱是因為「美廉社」這主題的文章來到這裡的。

前陣子在全聯發現貝納頌咖啡,全聯只賣22元。7-11賣定價30元。知道了之後大驚訝!因為有段時間,一週上班五天,我有2~3天會喝一瓶貝納頌。落差可是8塊錢啊!然後觀察了一下,全聯的貨品只有「不冰會壞掉」的東西會冷凍或冷藏;有很多飲料類只是「冰涼後飲用更佳」的,你在全聯是買不到冰的。(貝納頌有在冰箱)

後來有回跟koala在住處附近閒晃,晃進巷子內的美廉社(他們喜歡開在巷子裡面),我特別去找找他們有沒有也賣「貝納頌」這品項。結果美廉社賣26塊錢!老實說我相當驚訝…。就算不是22,也該是23或24之類的吧!而且也按照觀察全聯的標準,觀察了一下美廉社,發現在美廉社,並不是這樣的方式,也就是說像可樂這樣的飲料,他們還是會放在冰箱,不知道他們的標準是甚麼;可能是銷售統計之類的?但這樣對店員來說會有額外的上架處理規則必須記得。

後來在網路上看到有人抱怨某一家美廉社為了節省冷氣電費,賣場內很熱。再加上新莊那邊那間美廉社也收起來了,雖然店收、店開是很正常的營運調整,仍讓我不禁覺得,美廉社這一役,眼看是戰敗的。


PS: 5/18『實地訪查』全聯的貝納頌沒有22元的價錢了,是25(還是比美廉社便宜),可能跟5800cc罐裝水,有時候會賣35元,但大多時候賣4x元,以及我慣用的衛生棉品牌,大部分時候賣6x,但偶爾會有49元的價錢(然後就會買一堆起來用一年)。

美廉社的腳步

在全聯開始做廣告之後,各種另類的、有趣的廣告讓人印象深刻,同時也建立了他們的品牌,是主要目的,然而在廣告散佈、品牌建立的同時,「它真的是最便宜的嗎?」這樣的疑問開始在消費者心中萌芽,刀的兩面刃,你不做廣告,人家不知道你,你再便宜能吸引消費者,總有限度;但當你因廣告而開啟「便宜」的能見度以及知名度,精明的消費者們,一如因為你便宜而選擇走進你的店家購買的初衷,也會在心底開始懷疑:這些廣告支出,最終還是得轉嫁到消費者的身上,即使你的業績讓你有餘力展店,進而以大量進貨壓低成本,也難以消除消費者心中的質疑。

無論你用再怎麼有趣、令人印象深刻的廣告吸引消費者,陽春的店面型態、陳架方式、不提供刷卡等策略,都改變不了因廣告散佈你將不斷被質疑的點加深。

正如,現在還真心相信那些大賣場如「家樂福」可一如其廣告標語「天天都便宜」的人,已經越來越少,ptt_bbs八卦版上流行的揶揄語「天天都騙你」反應了這種想法。

然後「美廉社」悄悄開張、滲入,靜靜的展店,吸收這些由全聯底層一點一滴流失、追求便宜的顧客群。在價格戰打到最後,永遠都會有像「美廉社」(也是以前的全聯)這樣的非生鮮超市出來分食這餅,你必須堅定或改變形象策略,才能在市場中繼續生存。

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8/9欲搜尋圖片補上時找到的,顯然已經是一個明顯現象了

相關文章:「迷.超市」部落格-經濟日報、商業週刊報導,有全聯社照片、美廉社老闆採訪節錄。

芝麻部落:日日是好日﹍美廉社」-購物心得,有許多美廉社的店面照片。